Óc heo (óc lợn) là một trong những nhóm thực phẩm bổ dưỡng được tiêu thụ rất mạnh tại các quán phở, quán hủ tiếu, quán lẩu, nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm và các gia đình. Óc heo nổi tiếng với đặc tính mềm ngậy, giàu hàm lượng lipid, vitamin nhóm B và khoáng chất, thường được dùng để chưng bí đỏ, tiềm thuốc bắc, nhúng lẩu hoặc ăn kèm phở/hủ tiếu.
Tuy nhiên, óc heo giá bao nhiêu 1 bộ, làm thế nào để hỏi giá sỉ chuẩn và chọn mua được óc heo tươi ngon, không tanh, không bở? Hãy cùng VIFOOD cập nhật bảng giá chi tiết năm 2026 và kinh nghiệm chọn mua ngay dưới đây!
1. Óc Heo Giá Bao Nhiêu 1 Bộ / 1kg? (Bảng Giá Cập Nhật 2026)
Mức giá óc heo trên thị trường biến động tùy thuộc vào hình thức bảo quản (óc heo tươi mổ trong ngày hay óc heo đông lạnh IQF), quy cách xử lý (óc nguyên bộ còn màng hay óc đã lấy sạch gân máu) và sản lượng đặt hàng.
Dưới đây là bảng giá tham khảo chi tiết dành cho khách hàng mua sỉ và bán buôn:
| Quy Cách Sản Phẩm | Trạng Thái / Đóng Gói | Đơn Vị Tính | Bảng Giá Tham Khảo 2026 (VNĐ) |
| Óc Heo Tươi Mổ Trong Ngày | Tươi dẻo mổ sáng sớm | Bộ (110g – 150g/bộ) | 12.000 – 18.000 đ/bộ |
| Óc Heo Tươi Tính Theo Kg | Đóng khay 1kg (6 – 8 bộ/kg) | Kg | 90.000 – 120.000 đ/kg |
| Óc Heo Cấp Đông IQF | Khay hút chân không sâu $-18^\circ\text{C}$ | Kg | 75.000 – 95.000 đ/kg |
| Óc Heo Sơ Chế Rút Gân Máu | Đóng khay bảo quản mát/đông | Kg | 110.000 – 135.000 đ/kg |
Chính Sách Chiết Khấu Mua Sỉ:
Đơn hàng từ 10kg – 30kg: Áp dụng giá sỉ chuẩn.
Đơn hàng từ 50kg trở lên (hoặc ký hợp đồng hàng ngày): Chiết khấu ưu đãi trực tiếp từ 3% - 5% trên tổng hóa đơn từ VIFOOD.
2. Bí Quyết Chọn Mua Óc Heo Tươi Ngon, Không Tanh Bở
Óc heo là bộ phận rất nhạy cảm, dễ bị biến chất nếu không được bảo quản đúng cách. Dưới đây là cách chọn óc heo chuẩn dành cho các bếp trưởng và gia đình:
Quan sát màu sắc: Óc heo tươi ngon có màu hồng thắm tự nhiên, các màng huyết quản (màng gân máu) bao quanh còn tươi đỏ, không có vết thâm đen hay xám bẩn.
Kiểm tra độ đàn hồi: Dùng ngón tay ấn nhẹ vào óc heo, nếu cảm nhận được độ dẻo mịn, đàn hồi tốt, không bị nhão hay chân tay bị lõm sâu không hồi phục thì đó là óc tươi.
Mùi hương: Óc heo tươi chỉ có mùi tanh nhẹ đặc trưng của thịt tươi, hoàn toàn không có mùi hôi nồng, mùi hôi thối hay mùi hóa chất tẩy rửa.
Đối với óc heo đông lạnh: Nên chọn loại được cấp đông siêu tốc IQF, màng óc còn nguyên vẹn, không bị đọng đá tuyết quá dày quanh khối óc (dấu hiệu rã đông nhiều lần).
3. Cách Hỏi Báo Giá Óc Heo Phù Hợp Theo Nhu Cầu Kinh Doanh
Để nhận được báo giá chính xác nhất, không lo bị chênh giá và có chính sách giao hàng hỏa tốc, bạn nên áp dụng cách hỏi giá theo đúng mô hình kinh doanh của mình:
3.1. Đối với Quán Phở, Quán Hủ Tiếu, Quán Lẩu (Cần Óc Tươi Giao Sáng Sớm)
Trọng tâm cần hỏi: Lịch mổ đêm/sáng, thời gian giao hàng cố định trước giờ mở cửa và quy cách đóng khay giữ lạnh.
Mẫu câu hỏi chuẩn:
"Chào VIFOOD, quán phở của tôi ở TP.HCM cần nhập sỉ 5kg óc heo tươi mổ sáng sớm (khoảng 35 - 40 bộ) giao trước 6h sáng mỗi ngày. Nhờ công ty gửi báo giá sỉ tốt nhất và chính sách giao hàng cố định giúp tôi nhé!"
3.2. Đối với Nhà Hàng, Bếp Ăn Công Nghiệp, Cơ Sở Tiềm Thuốc Bắc (Cần Tối Ưu Chi Phí)
Trọng tâm cần hỏi: Giá óc heo đông lạnh IQF theo kg, tỷ lệ hao hụt khi xả đông và hóa đơn chứng từ kiểm dịch.
Mẫu câu hỏi chuẩn:
"Chào VIFOOD, bếp ăn của tôi cần lấy 20kg óc heo đông lạnh IQF đóng khay hút chân không. Nhờ công ty báo giá sỉ theo kg, phí vận chuyển và hóa đơn VAT giúp tôi nhé!"
4. Lý Do Nên Chọn Mua Sỉ Óc Heo Tại VIFOOD
VIFOOD là đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực phân phối thực phẩm tươi sống và đông lạnh chính ngạch cho hệ thống nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp:
100% Có Kiểm Định Thú Y: Óc heo có nguồn gốc rõ ràng từ các lò mổ đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP), có giấy kiểm dịch thú y đầy đủ.
Tươi Dẻo Trong Ngày: Óc heo tươi được thu gom ngay sau khi mổ, giữ lạnh tiêu chuẩn giúp óc không bị tan chẩy hay vỡ màng.
Công Nghệ Cấp Đông IQF Hiện Đại: Óc đông lạnh giữ trọn 99% hương vị ngậy béo tự nhiên, không mất weight khi rã đông.
Chính Sách Bao Đổi Trả: Đổi trả 1-1 lập tức nếu óc heo không đúng quy cách, bị vỡ dập hoặc không đạt độ tươi cam kết.
5. Dịch Vụ Vận Chuyển Giao Hàng Tận Nơi
Nội thành TP.HCM: Giao hàng hỏa tốc từ 4h – 7h sáng cho các quán phở, quán ăn hoặc giao trong ngày bằng thùng giữ nhiệt chuyên dụng.
Các tỉnh lân cận (Bán kính 300km quanh TP.HCM): Đóng thùng xốp ướp đá chuyên dụng gửi xe tải lạnh hoặc chành xe đi các tỉnh Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa - Vũng Tàu, các tỉnh Miền Tây... đảm bảo óc khi nhận vẫn tươi dẻo nguyên chất.
LIÊN HỆ BỘ PHẬN KINH DOANH SỈ VIFOOD ĐỂ NHẬN BÁO GIÁ
Quý khách hàng cần cập nhật báo giá sỉ óc heo mới nhất hôm nay, vui lòng liên hệ trực tiếp với VIFOOD:
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM VIFOOD
Địa chỉ văn phòng / Kho hàng chính: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh.
Hotline / Zalo Báo Giá Sỉ: 08.77.9.90.055
Website: https://nguonthucphamsi.com.vn
Thời gian làm việc: 07:00 – 20:00 (Tất cả các ngày trong tuần)
ƯU ĐÃI THÁNG NÀY: Chiết khấu ngay 3% - 5% cho đơn hàng mua sỉ óc heo đầu tiên dành cho khách hàng nhà hàng, quán ăn mới đăng ký! Liên hệ Hotline/Zalo ngay hôm nay!
