Chào mừng quý khách hàng, chủ nhà hàng, quán ăn và đại lý thực phẩm đến với Vifood – đơn vị chuyên phân phối thực phẩm sỉ lẻ, nội tạng heo tươi sạch uy tín hàng đầu hiện nay.
Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về lá lách heo, cập nhật bảng giá lá lách heo mới nhất năm 2026 cũng như địa điểm cung cấp nguồn hàng tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với giá sỉ tận gốc, bài viết chi tiết dưới đây sẽ giải đáp đầy đủ cho bạn!
1. LÁ LÁCH HEO LÀ GÌ? GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ ẨM THỰC
Lá lách heo là phần nào của con heo?
Lá lách heo (hay còn gọi là tạng lách, tụy heo) là một phần nội tạng nằm ở vùng bụng của con heo, thuộc hệ thống tiêu hóa và tạo máu. Bộ phận này có dải dài, mỏng, bề mặt láng mịn với màu đỏ thẫm đặc trưng.
Giá trị dinh dưỡng của lá lách heo
Theo các nghiên cứu dinh dưỡng và y học cổ truyền:
Bổ máu, giàu sắt: Lá lách là một trong những phần nội tạng chứa lượng sắt hữu cơ cao, rất thích hợp cho người bị thiếu máu, gầy yếu hoặc cần phục hồi sức khỏe.
Giàu Protein và Vitamin B: Cung cấp năng lượng, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tăng cường sức đề kháng.
Hỗ trợ tỳ vị: Theo Đông y, lá lách heo có tính bình, vị ngọt nhẹ, tác dụng bổ tỳ, ích vị, hỗ trợ cải thiện chứng suy dinh dưỡng và tiêu hóa kém.
Các món ngon chế biến từ lá lách heo
Lá lách heo có độ bùi bùi, ngậy béo nhưng không bị bở như gan nếu biết chế biến đúng cách. Một số món ăn sành điệu rất được ưa chuộng tại các quán ăn, nhà hàng bao gồm:
Lá lách heo xào tỏi / xào dứa (thơm)
Lá lách heo xào nghệ sa tế cay nồng
Cháo lá lách heo bồi bổ sức khỏe
Lá lách heo nhúng lẩu, nướng than hoa
2. BẢNG GIÁ LÁ LÁCH HEO CẬP NHẬT MỚI NHẤT NĂM 2026
Do mỗi con heo chỉ có duy nhất 1 dải lách nhỏ, lượng cung lá lách heo trên thị trường thường ít hơn so with các loại thịt như ba rọi, sườn hay dồi trường. Mức giá lá lách heo năm 2026 biến động tùy thuộc vào hình thức sản phẩm (hàng tươi nóng trong ngày hay hàng đông lạnh nhập khẩu) và số lượng đặt hàng.
Bảng tổng hợp mức giá tham khảo 2026:
| Loại sản phẩm | Quy cách đóng gói | Giá bán lẻ tham khảo | Giá bán sỉ (Từ 10kg) |
| Lá lách heo tươi nóng | Khay/Túi hút chân không | 50.000đ – 65.000đ/kg | Liên hệ Zalo báo giá |
| Lá lách heo đông lạnh | Khay/Thùng 10kg - 20kg | 35.000đ – 45.000đ/kg | Giá sỉ ưu đãi cực tốt |
Lưu ý: Giá thực phẩm có thể thay đổi theo từng thời điểm trong năm (dịp lễ, Tết hoặc biến động thị trường chăn nuôi). Để nhận báo giá sỉ lá lách heo tốt nhất hôm nay, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55.
3. CÁCH CHỌN MUA VÀ SƠ CHẾ LÁ LÁCH HEO SẠCH, KHÔNG HÔI
Biệt quyết chọn lá lách heo tươi ngon
Màu sắc: Bề mặt lá lách có màu đỏ sẫm tự nhiên, sáng bóng, không bị thâm đen hay xuất hiện các đốm trắng/xanh bất thường.
Độ đàn hồi: Dùng tay ấn nhẹ cảm nhận được độ săn chắc, độ đàn hồi tốt, không bị nhão hay chảy dịch nhớt.
Mùi hương: Có mùi đặc trưng của nội tạng tươi, tuyệt đối không mua hàng có mùi hôi nồng, mùi hóa chất hay mùi ôi thiu.
Mẹo sơ chế lá lách heo hết sạch mùi hôi
Rửa sạch: Rửa sơ lá lách dưới vòi nước lạnh, cắt bỏ bớt phần mỡ thừa bám xung quanh.
Khử mùi: Dùng muối hột và gừng giã nát chà xát nhẹ nhàng lên bề mặt lá lách trong 3 - 5 phút, hoặc ngâm trong rượu trắng/sữa tươi không đường khoảng 10 phút.
Chần sơ: Chần lá lách qua nước sôi có thả vài lát gừng và hành tím khoảng 1 - 2 phút, sau đó vớt ra ngâm ngay vào thau nước đá lạnh để giữ độ giòn ngọt.
4. TẠI SAO NÊN MUA LÁ LÁCH HEO GIÁ SỈ TẠI HỆ THỐNG VIFOOD?
Trải qua nhiều năm hoạt động trong ngành cung ứng thực phẩm sạch, Vifood tự hào là đối tác chiến lược của hàng trăm nhà hàng, quán nhậu, bếp ăn công nghiệp và đại lý trên toàn quốc.
Ưu điểm vượt trội khi mua hàng tại Vifood:
Chất lượng kiểm định nghiêm ngặt: 100% lá lách heo tại Vifood có nguồn gốc rõ ràng, lấy từ các lò mổ uy tín, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và có chứng nhận kiểm dịch thú y đầy đủ.
Nguồn cung ổn định: Cam kết đáp ứng được số lượng lớn và đều đặn hàng ngày cho các chuỗi nhà hàng, quán ăn mà không lo đứt hàng.
Giá sỉ tận gốc: Cung cấp mức giá cạnh tranh nhất thị trường, chiết khấu hấp dẫn cho đơn hàng lớn và khách hàng thân thiết.
Quy trình bảo quản chuẩn: Hệ thống kho lạnh hiện đại giúp giữ trọn độ tươi ngon và dinh dưỡng của sản phẩm.
Giao hàng siêu tốc: Hỗ trợ giao nhanh trong ngày tại TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai và đóng thùng xốp bảo quản gửi chành xe đi khắp các tỉnh thành.
5. THÔNG TIN LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG VÀ NHẬN BÁO GIÁ LÁ LÁCH HEO
Quý khách hàng có nhu cầu mua lẻ hoặc nhận báo giá sỉ lá lách heo, thịt heo sạch các loại xin vui lòng liên hệ với Vifood qua các kênh sau:
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
Địa chỉ kho / Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, TP. Hồ Chí Minh
Hotline / Zalo tư vấn đặt hàng: 08.77.99.00.55
Website chính thức: https://nguonthucphamsi.com.vn
Vifood luôn sẵn sàng lắng nghe và phục vụ quý khách hàng 24/7. Liên hệ ngay với chúng tôi hôm nay để nhận ưu đãi giá sỉ tốt nhất
