Dựng Heo Sau Danish Crown: Thông Tin Sản Phẩm, Cách Chọn Và Địa Chỉ Mua Sỉ

Dựng heo sau Danish Crown (móng giò sau) là dòng thịt heo đông lạnh Danish Crown nhập khẩu từ Đan Mạch, được cấp đông sâu ở nhiệt độ -18°C ngay sau khi sơ chế tại nhà máy. Với lớp da giòn, nhiều gân và phần thịt bám chắc quanh khung xương, sản phẩm phù hợp cho các quán ăn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và đại lý phân phối thực phẩm đông lạnh đang tìm nguồn nguyên liệu ổn định. Bài viết dưới đây tổng hợp thông tin sản phẩm, cách chọn mua và những điều cần xác nhận trước khi đặt hàng số lượng lớn.

Dựng heo sau Danish Crown là gì?

Xem sản phẩm: Dựng heo sau Danish Crown

Dựng heo sau Danish Crown là phần chân sau (móng giò sau) của heo, thuộc thương hiệu thực phẩm Danish Crown, xuất xứ Đan Mạch. Về cấu tạo, phần dựng sau gồm lớp da bao bọc bên ngoài, hệ thống gân xen kẽ và các thớ thịt bám chắc quanh khung xương chân giò.

Sản phẩm thuộc nhóm móng giò sau đông lạnh nhập khẩu, được cấp đông sâu ở -18°C nhằm giữ nguyên cấu trúc mô thịt trong quá trình lưu trữ và vận chuyển. Đây là dạng thịt heo đông lạnh phổ biến với các đơn vị cần nguồn nguyên liệu số lượng lớn, quy cách ổn định để chủ động trong chế biến.

Thông tin sản phẩm dựng heo sau đông lạnh Danish Crown

Xem danh mục: Thịt Heo Đông Lạnh

Bảng thông số dưới đây tổng hợp các đặc điểm cơ bản của sản phẩm để quý khách tham khảo trước khi đặt mua:

Lưu ý: Khối lượng tịnh và quy cách chia khúc có thể khác nhau giữa các lô hàng. Quý khách nên kiểm tra nhãn phụ, ngày sản xuất và hạn dùng in trên bao bì khi nhận hàng thực tế.

Đặc điểm của dựng heo sau Danish Crown

Xem sản phẩm: Sườn bẹ heo Pamily

So với dựng heo trước, phần dựng sau mang một số đặc điểm riêng cần lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu:

• Nhiều gân, da giòn: Chân sau là bộ phận vận động chính nên hệ thống gân phát triển hơn, lớp da có độ dày vừa phải, tạo cảm giác giòn dai khi chế biến chín.
• Ít mỡ ngấy hơn dựng trước: Theo mô tả sản phẩm, dựng heo sau có tỷ lệ mỡ thấp hơn, phần thịt bám sát xương giúp món ăn đỡ ngậy hơn khi hầm hoặc kho lâu.
• Cấp đông sâu giữ cấu trúc thịt: Việc cấp đông ở -18°C ngay sau sơ chế giúp hạn chế biến đổi cấu trúc mô thịt trong thời gian lưu kho và vận chuyển.

Dựng heo sau Danish Crown phù hợp chế biến món gì?

Xem sản phẩm: Khoanh giò đông lạnh Vion

Nhờ đặc điểm da giòn, nhiều gân và thịt bám quanh xương, dựng heo sau Danish Crown thường được dùng trong các món sau:

• Dựng heo sau nấu giả cầy: Phần da và gân giữ được độ dai giòn đặc trưng khi kết hợp cùng riềng, mẻ, mắm tôm theo cách nấu giả cầy truyền thống.
• Dựng heo sau hầm măng: Xương, gân và thịt bám quanh giúp nước hầm có vị ngọt tự nhiên, phù hợp với món hầm măng lâu giờ.
• Dựng heo sau kho tàu: Khi kho lâu trong nước màu và gia vị, phần gân và thịt bám xương dễ thấm vị, phù hợp với cách kho tàu đậm đà.
• Dựng heo luộc: Cách chế biến đơn giản này giúp giữ nguyên độ giòn của da và gân sau khi luộc chín.

Lưu ý: Thời gian nấu, tỷ lệ gia vị và cách sơ chế có thể điều chỉnh theo khẩu vị từng vùng miền cũng như kích thước thực tế của từng khúc dựng.

Cách chọn dựng heo sau Danish Crown khi mua

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu khi nhập hàng, quý khách nên lưu ý một số điểm sau:

• Kiểm tra thông tin trên bao bì: Xác nhận đúng tên sản phẩm, thương hiệu Danish Crown và xuất xứ Đan Mạch được in trên thùng hoặc nhãn phụ.
• Tình trạng bao bì: Thùng carton còn nguyên vẹn, không rách, không có dấu hiệu bất thường do bảo quản không đúng cách.
• Nhiệt độ khi giao nhận: Xác nhận sản phẩm vẫn trong tình trạng đông lạnh, duy trì ở mức -18°C tại thời điểm bàn giao.
• Quy cách và số lượng: Với nhu cầu mua dựng heo sau Danish Crown thùng 10kg hoặc quy cách khác, nên yêu cầu xác nhận trọng lượng tịnh và số lượng thùng cụ thể của lô hàng trước khi đặt.

Bảo quản dựng heo sau Danish Crown đúng cách

Duy trì chuỗi lạnh liên tục là yếu tố quan trọng để giữ chất lượng sản phẩm:

• Bảo quản ở nhiệt độ -18°C theo thông tin sản phẩm được cung cấp.
• Kiểm tra bao bì và duy trì điều kiện đông lạnh trong suốt quá trình nhận hàng, lưu kho và vận chuyển nội bộ.
• Đối với hướng dẫn rã đông, thời hạn sử dụng sau rã đông hoặc quy trình vận chuyển chi tiết, quý khách nên trao đổi trực tiếp với đơn vị cung cấp để được tư vấn phù hợp với điều kiện thực tế.

Giá sỉ dựng heo sau Danish Crown và các yếu tố cần xác nhận

Dựng heo sau Danish Crown giá sỉ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như quy cách thùng, số lượng đặt, tình trạng tồn kho theo từng lô và khu vực giao nhận. Vì vậy, mức giá cụ thể cần được xác nhận trực tiếp tại thời điểm đặt hàng thay vì áp dụng một con số cố định.

Để nhận báo giá phù hợp với nhu cầu thực tế, quý khách vui lòng liên hệ để được kiểm tra tồn kho và tư vấn quy cách đóng gói. Chúng tôi hỗ trợ cung cấp báo giá thịt heo đông lạnh sỉ theo từng đơn hàng cụ thể.

Địa chỉ mua dựng heo sau Danish Crown và giao hàng

Nếu quý khách đang tìm nơi mua dựng heo sau Danish Crown cho nhà hàng, quán ăn hoặc hoạt động kinh doanh thực phẩm đông lạnh, VIFOOD sẵn sàng hỗ trợ kết nối nguồn hàng và cung cấp thông tin sản phẩm minh bạch.

Về nhu cầu dựng heo sau Danish Crown giao hàng toàn quốc, khu vực phục vụ, thời gian giao và điều kiện bảo quản trong quá trình vận chuyển cần được xác nhận trực tiếp theo từng địa chỉ nhận hàng cụ thể. Quý khách vui lòng liên hệ để được kiểm tra khả năng giao đến khu vực của mình.

Ngoài ra, quý khách có thể tham khảo thêm các sản phẩm cùng nhóm như dựng heo sau APK, dựng heo sau CDS hoặc danh mục móng giò heo đông lạnh để có thêm lựa chọn nguyên liệu phù hợp với thực đơn.

Bảng giá Thịt Heo Đông Lạnh cập nhật

Bảng giá lấy trực tiếp từ dữ liệu sản phẩm hiện tại và tự cập nhật khi giá thay đổi.

Giá được lấy trực tiếp từ dữ liệu sản phẩm và tự thay đổi khi quản trị cập nhật giá. Giá thực tế có thể thay đổi theo số lượng và thời điểm đặt hàng.

Câu hỏi thường gặp về dựng heo sau Danish Crown